English flagGerman flag

Dagbok

8 maj, 2012

Små solar i gräset…

Maskrosor i grön gräsmatta…
Jag tycker det är vackert…
Precis som i Carl-Antons visa:
”Jag lät alla mina maskrosor finnas,
fast jag vet att dom kallas ogräs och bör rotas ut.
Men det är så skönt att sitta och minnas,
små solar i gräset när sommarn är slut…”

Provade att göra maskrosmarmelad idag! Supergott, testa själv!
Du behöver 2 äpplen, en citron, 250 gram utslagna maskrosblommor, ca 5dl vatten och 5 dl syltsocker.
Rensa maskrosblommorna, bara de gula kronbladen ska med. (Detta moment var det enda som var jobbigt!) Skär äpplena i små tärningar, tvätta citronen och riv det gula skalet. Dela citronen och pressa ur saften. Lägg allt i en kastrull och häll på vattnet. Koka upp och låt sjuda ca 30 minuter. Sila genom durkslag och pressa så att äppelbitarna går genom. Koka upp igen tillsammans med syltsockret. Låt svalna och häll på rengjorda burkar.


I eftermiddag blir det ”afternoon tea” med nybakta scones och maskrosmarmelad!

1 maj, 2012

Vårbröllop

Finns det något mera romantiskt än att gifta sig en vårdag till fågelkvitter och havsbrus?
Sista helgen i april sa Tale och Peter ja till varandra här hos oss på Grimsholmen Bed & Breakfast By The Sea.
Kvällen var lite kylig, men de valde ändå att vigas utomhus med himlen som tak,
fågelkvitter och havsbrus blev deras bröllopsmusik och vårens alla blommor den ljuvligaste dekoration….
Enkelt, vackert och naturnära!

LYCKA TILL KÄRASTE BRUDPAR!